近年来，在休闲小吃餐饮引领消费新趋势的大环境下，营养价值高、食用便利、口感新鲜“即食海鲜”概念正快速兴起。

《2019年中国海产品干货商场分析陈述》估量，2020年我国海鲜总产量将超过4800万吨，中国俨然成为环球较大的海鲜生产国，优势杰出的即食海鲜还有万亿商场空白等候发掘。

威海麻辣海鲜生产厂家作为即时海鲜范畴的首家立异者，海鲜盒子是海鲜职业仅有刚创建就受到多方重视的品牌。

营养价值高、食用便利、口感新鲜，即食海鲜满意了用户对餐饮质量的悉数需求。

为解决商场痛点，深扎传统海鲜出口贸易范畴15年的老炮儿走访了20多个国家，用了整整两年时刻作出商场调研。他察觉到即食海鲜概念在许多欧美国家已同餐桌上的沙拉般普及。

目睹国外的即食海鲜工业已经非常成熟，国内用户对海鲜的认知却还停留在冷冻和罐头卤制品，杨军决定抓住机会。他创建海鲜盒子，一出场就高举高打，在1个月内迅速开出两家5㎡左右的小店，依托10余款自主研制的即食海鲜盒装单品，一天能让店面和外卖可出售100多盒，单店的月入超5万元，迅速招来三家争相支撑的风投组织。

以即食类海鲜范畴较早的工业布局品牌以虹洋海味人家为例，疫情期间8款产品一次性入驻盒马鲜生北京13家店铺，经过“店销+盒马鲜生APP外卖”的双优势途径作出售卖，上市首日即呈现了爆单，效果惊人，充分说明了消费者对便利即食的海产品旺盛的需求。

威海麻辣海鲜生产厂家在疫情期间入驻盒马鲜的出售成果一方面充分证明了商超途径形式机会巨大，而别的一方面我们在资质、供应链等方面着实下了许多功夫，之所以能经过盒马鲜生严苛的审核，凭的是一历来以来厚实产品口感和过硬资质所构成的两层“硬”标准。而疫情期间大部分城市合伙人利用商超途径，一天平均能卖150盒左右，接连两三个月收入都超过10多万元！

纵观近两年餐饮商场发展，跟着越来越多80后、90后成长成为餐饮的消费主力军，以即食海产品代加工为代表的休闲小吃和传统正餐、火锅已占有餐饮小吃消费商场的主导份额。而开店运作形式简单、费用低、速度快正成为其复制起来的较大优势，估量2020年也将爆发出无限潜力。