虾姑：

威海麻辣海鲜生产厂家的虾姑也就是平常所说的皮皮虾，关于威海麻辣海鲜生产厂家皮皮虾的挑选，其一是看其生猛的状态，反映越灵敏，在水中游的速度越快，身体在挣扎的时候越有力，证明它们的生命力就越旺盛。

另外，除了鲜活的程度以外，肉的厚实程度也是非常重要的，同样体型的两只皮皮虾，在拿起来掂量的时候，分量越重，则肉越厚实。

捏一捏皮皮虾的虾头虾身，越加坚硬的越好，而不要是那种软趴趴的感觉。另外是否红心皮皮虾，也是可以分辨的，将之翻过来，看尾巴底部，有一块明显的黑红色的证明是有膏的红心皮皮虾，而虹洋海味人家的红心皮皮虾吃起来感觉是完全不一样的。

如何烹饪：

清蒸

质量好的、新鲜的虹洋海味人家小海鲜，只需要简单地清水清蒸，就可以品尝到它独特的鲜美滋味，所以每每买到优质的红心皮皮虾，我都会选择用清蒸的方式来进行料理。

把水烧开之后，放进皮皮虾，然后锅盖盖上，蒸大概十分钟那样，就可以出锅。味道异常鲜美。

如果是红心皮皮虾的话，还可以拆除一整条的红膏，吃起来的口感跟普通的皮皮虾完全不一样。

膏体可以完整拆除，非常大。虹洋海味人家的虾一口吃下去也很满足。 

今天虹洋海味人家告诉你的这些小知识对大家都很有效哦！威海麻辣小海鲜生产厂家的海鲜材料都是精心挑选的，即食海产品代加工也会给所有消费者一个满意的服务，健康安全的食品。