联系人:陶永广
电话:0631-6622857 3602287 13508917908
邮箱:hwrj-hy@163.com
网址:www.sdhaixian.cn
地址:乳山市经济技术开发区惠州路8号
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花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。在山东威海,大街小巷做花甲的数不胜数,深受当代青年人的喜爱,被成为威海麻辣小海鲜。
因此很多年轻创业者,想抓住这个商机,创造属于一份属于自己的事业。那么,在哪里可以学做花甲技术呢?听乳山虹洋海味人家说来!
那么下面,乳山虹洋海味人家就给大家讲讲蒜蓉花甲的做法
食材:豆鼓、葱白、姜末、蒜蓉、葱花
做法:
1虹洋海味人家的威海麻辣小海鲜挺新鲜的,买回来之后拿一盆水,加一点点盐,把威海麻辣海鲜生产厂家的花甲放进去泡几个小时,可以把沙都吐干净的。
2姜,蒜头,豆鼓一起剁碎。
3切好的葱花。
4 热锅加油,先将姜蒜末,还有葱白倒进去爆香锅。
5把花甲倒进去翻炒。
6加入料酒,郫县豆瓣酱,生抽,盐和糖爆炒,还有加一点点水。
7乳山虹洋海味人家的威海麻辣小海鲜花甲张开口啦,然后收汁就可以了。